Българският трюфел е хит на европейския пазар, а брането на трюфели е сред високо платените професии у нас. Това твърдят търговци, които се занимават с изкупуване на гъби.

Според тях най-успешните берачи могат да изкарат на ден до 2 000 лева, ако попаднат на недокоснато поле. Заради пролетните студове и липсата на дъждове сега в родопските гори няма диворастящи гъби. Това е и причината за тазгодишния бум на черния трюфел, твърдят търговците.

В Родопите това лято няма гъби – нито манатарки, нито пачи крак. Пунктовете за изкупуване са празни, а хората, които с това се прехранват, са недоволни.

Не всеки може да стане берач на трюфели. Той трябва да разбира от гъби и да има добре обучени кучета.

Затова и обикновеният гъбар няма достъп до този вид гъба.