Необходими продукти:
- сухо мляко – 250 гр
- захар – 150 гр
- масло – 100 гр
- вода – 200 мл
- какао – 4 с.л.
Начин на приготвяне:
- В касерола смесете водата, захарта и маслото и ги сложете на котлона на умерена температура докато маслото и захарта се разтопят. От време на време разбърквайте.
- През това време в купа смесете сухото мляко и какаото. Използвайте какао за сладкиши, а не за топли напитки.
- След като захарта се разтопи напълно, дръпнете касеролата от котлона и изсипете смесените сухо мляко и какао. Бъркайте до пълното им разтваряне.
- Тъй като има риск да останат бучки, минете сместа през цедка.
- Разбъркайте още веднъж и разпределете шоколада в малки чашки.
- Приберете чашките с домашния течен шоколад в хладилника за два часа. Преди да го поднесете, украсете с розичка бита сметана, бисквита или шоколадова пуричка.
