Пиле с ориз, но как

MyRodopi 1.6k 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • пиле – 1 бр. около 1.5 кг
  • лук – 2 глави
  • моркови – 1 бр.
  • чушки – 1 бр.
  • ориз – 400 г
  • олио – 40 мл за пържене
  • масло – 40 г
  • черен пипер – 10 зърна
  • черен пипер – на вкус
  • сол – на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете пилето на порции (крилца, бутчета и бяло месо), а гръбнака оставете цял. Измийте много добре и го поставете в тенджера.

Налейте студена вода и добавете сол (на 1 литър вода 1 ч.л. сол) след като заври премахвайте образувалата се пяна. Нарежете 1 глава лук на ситно и я прибавете към врящото пиле, заедно със зърната черен пипер и целите чушка и морков, варите до полуготовност на месото.

През това време измийте ориза много добре под течаща вода, като втривате зърната между дланите си и го поставете в купа с леко подсолена студена вода.

Нарежете другата глава лук на ситно. В тиган нагрейте олиото и запържете за кратко лука, добавете ориза и запържете за около 3-4 минути.

- РЕКЛАМА -

В тава разстелете запържения ориз равномерно, разпределете нарязаното на порции месо без гръбнака.

В купата, в която сте мерили ориза, налейте три пъти от чорбата на пилето и я налейте в тавата.

Посолете на вкус, ако е нужно, нарежете маслото на кубчета равномерно разпределени отгоре и поставете в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете до готовност на ориза, което става за 40 минути.

Извадете пилето с ориза от фурната и завийте с плътна чиста кърпа, да се задуши за около 10-15 минути.

Етикети:
Сподели
КОМЕНТИРАЙ

Последни

Health tourism in Bulgaria в Осло, Норвегия

България е дестинация за целогодишен, висококачествен и устойчив туризъм, подчерта заместник-министърът на туризма Ирена Георгиева по време на форума Health…

Разкошен кекс с малини

Необходими продукти: 125 мл слънчогледово олио 175 г самонабухващо брашно 175 г пудра захар 125 мл заквасена сметана 3 яйца…

Видовден е!

Видовден е! Мистика и заклинание за здраве и благоденствие, Православие и Католицизъм, вярата, че за всеки все някога ще дойде…

Изложба-конкурс по Диви разкази на Хайтов

На 12 юни 2024 г. във фоайето на НЧ “Родопска искра1880“ – Чепеларе бе открита изложба с конкурсни илюстрации по…

Храбрино не ще кариера в Бунилото

Храбрино няма да се съгласи с изграждане на кариера за добив на гнайсошисти, която е на концесия, твърди кметът на…

- РЕКЛАМА -