продукти
1-2 стръка зелен лук, 2-3 моркова, 2 тиквички, 3 яйца, 300 гр. извара /може и сирене/, 1/2 кафена чаша олио, масло, дом. сок. черен пипер, копър, магданоз, РОНЕНА ЧУБРИЦА /главна подправка/.
приготвяне
Нарязвям зел. лук, морковите на малки кубчета, добавям се в тигана с малко олио и малко вода и задушавам. След омекване на сместа слагам 2 лъжици доматен сок и тиквичките нарязани на кубчета /като зарче/. Разбърквам сместа да стане хомогенна, слагам малко вода, магданоз, копър, ч.пипер и ронена чубрица поне 2-3 лъжици.
В средно плаке или тавичка изсипвам ястието. Отгоре заливам с разбитите яйца и изварата /сирене/. Поставям върху заливката тънки парченца масло и слагам в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пече се 20 минути.
Това ядене поднасям с нарязани на кръгчета домати върху ,които поставям парченце сирене украсено с босилек/може и сух/.
Идеална лека, полезна, ниско калорична гозба за постите.
Добър апетит!!! בתיאבון ||| Bon appétit!!!
