Продукти

– зеле – една малка глава около кг.
– пилешки бутчета – около 700 гр.
– консерва домати 400 гр.
– морков – един
– млечен чесън – една глава
– люти чушки 2-3 бр.
– олио 3-4 суп. лъжици
– подправки: Черен пипер, кимион, червен пипер, лимонена киселина

Приготвяне

Опечете във фурна бутчетата. Паралелно задушете в тенджера, нарязаното на ситно зеле с олиото и нарязан на кубчета морков, както и половин пакетче лимонтузу. Добавете половината скилидки от главата чесън, доматите от консерва, лютите чушки и половината от подправките. Варете до пълно омекване на зелето. Когато е готово, добавете останалите подправки, както и останалата половина скилидки. Сипете зелето в тавата с опечените бутчета, които слагате върху зелето. Печете горе под реотана или по средата в зависимост от това, колко искате да са запечени бутчетата.

Поднесете готовото ястие с люти чушки, червеното тежко вино е идеално с тази гозба.

Добър апетит!!! בתיאבון ||| Bon appétit!!!