Разкошен кекс с малини

MyRodopi 168 

Необходими продукти:

  • 125 мл слънчогледово олио
  • 175 г самонабухващо брашно
  • 175 г пудра захар
  • 125 мл заквасена сметана
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • Кората и сокът от един лимон
  • 200 г малини

За украсата:

  • пудра захар
  • 100 г малини (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Намажете с олио дълбока форма за кекс я постелете с хартия за печене.
  3. Смесете брашното и захарта в купа. Заделете настрани.
  4. Смесете след това олиото, киселото мляко, яйцата, екстракта от ванилия и лимоновата кора в друга купа.
  5. Добавете сухите към течните съставки и разбъркайте до гладкост.
  6. Внимателно разбъркайте и малините, след което изпечете кекса за 30-40 минути.
  7. Оставете да се охлади във формата за няколко минути, след което извадете от тавата и нека се охлади напълно върху решетка.
  8. Поръсете с пудра захар и сервирайте гарниран с още малини.
Етикети:
Източник:Vkusotii.dir.bg
Сподели
КОМЕНТИРАЙ

Последни

„Родопи“ се побратими с Барчелона Поцо ди Гото

Заместник-кметът на община „Родопи“ Емилия Иванова подписа споразумение за сътрудничество с кмета на италианската община Барчелона Поцо ди Гото адв.…

Снежнобял елен в Белица

Рядко срещан снежнобял елен-лопатар беше заснет край Белица от инж. Цветомир Цолов. Снимки и видео на албиноса е направил фотографът,…

Ретро влак по теснолинейката и през август

След успешно стартиралите съботно-неделни атракционни влакове по теснолинейката през юли, композицията с ретро вагоните ще се движи в Пиринския край…

Илинденски събор в Руен

Традиционният Илинденски събор в село Руен бе открит от кмета на селото Здравко Куманов в присъствието на кмета на община…

Вижте как събират пари за вода на Върховръх

Вилна зона Върховръх - който не плати, остава без вода

- РЕКЛАМА -