Жени са майсторките на бабека и виното в Цалапица

MyRodopi 2.7k 

Над 800 участници на четвъртия поред празник на бабека и виното препълниха Цалапица през уикенда и над 4000 гости, отчете кметът на селото Ивайло Данаилов.

Надигравания и надпявания на сцената в центъра, дегустации на вино и бабек, щедри хапки от всяка сергия преди да поръчаш колко килограма ще купиш. Килото върви по 30 лева.

В надпреварата се оказа, че жени печелят и като майстори винари, и като майстори на бабеци!

Стоица Кераджийски спечели приза за най–добро бяло вино, сорт мускат. Петя Байрева пък бе безапелационнав надпреварата при бабеците.

- РЕКЛАМА -

Най-важен в бабека е червеният пипер, обяснява Петя. Ако не ухае на пипер, не се е получил. Кимион, чер пипер и сол са другите добавки. Месото е от свинска плешка, мели се през решетка №8, меси се яко, тъпче се във фуска и се суши на прохладно място.

 

Етикети:
Сподели
КОМЕНТИРАЙ

Петдесетница е

Днес отбелязваме Петдесетница – Рожденият ден на Христовата църква или Ден на Света троица. Един от най-великите християнски празници, утвърдил…

Вампирката Аня Тейлър-Джой е тайно…

… омъжена близо две години за най-добрия си, по думите й, приятел – музиканта Малкълм Макрей. Това се случва на…

Джун Палмър е един от най-известните голи…

… модели в Англия през 60-те години на миналия век. Родена през 1940 в Лондон, започва кариерата си като топлес…

Линдзи Уагнър освен актриса е и писател

Линдзи Уагнер е американска актриса, носителка на награда Еми през 1977 г. за телевизионния сериал „Бионична жена“. Има и две номинации за Златен…

Кейт Буш първа ползва трио „Българка“…

… в края на 80-те години на миналия век и става първата западна музикантка, интегрирала българска народна музика в песните…