Истанбул е един от най-завладяващите градове в света с вековната си история, уникална кухня, оживена сцена на изкуството и културата, както и широка гама от места за пазаруване. Като най-известния метрополис на Турция, той предлага на посетителите си безкрайни възможности, дори и за тези с ограничено време. Ето и най-добрия начин да разгледате най-много от града за един уикенд.

Събота

08:00 – 10:00 ч.: Турска закуска – най-вкусният начин да започнете деня

Идеалният начин да започнете деня е с прочутата турска закуска. Когато си я поръчате в някое от кафенетата с изглед към Босфора или към града, ще останете приятно изненадани от менюто – разнообразие от турски сирена, включително вкусни зелени и черни маслини от Мраморно и Егейско море, пресни зелени зеленчуци, мед, домашни конфитюри и каймак, ямемен – традиционно турско ястие за закуска, приготвено от яйца, чушки и домати. И разбира се, всичко това е придружено от много симит (геврек) и топъл турски чай.

10:00 – 14:00 ч.: Историческият полуостров – музей на открито в сърцето на града

След закуска можете да разгледате Историческия полуостров, който точно показва вековната структура на града. Акцентите на този музей на открито включват величествената джамия „Света София“, драматичната Синя джамия, интригуващата базилика Цистерна, както и двореца Топкапъ, където са пребивавали османските султани, и Археологическия музей на Истанбул в градината му. В района се намират и няколко автентични закусвални, където можете да си починете за обяд и да опитате прочутите кюфтета от Султанахмет.

14:00 – 16:00 ч.: Големият базар – „шопинг терапия“ за всеки

След обяда в Султанахмет отидете на кратка разходка до оживения Голям базар „Капалъ чарши“. Там можете да откриете всичко необходимо – от ослепителната селекция от килими, керамика и плочки, до бижута – и много други!

16:00 – 18:00 ч.: Прекрасен залез на Босфора

Сега се качете на трамвая до Еминьоню и посетете Базара на подправките. Пъстър и ароматен, този покрит пазар предлага сергии с различни хранителни продукти и лечебни билки, подправки, сушени плодове и турски локуми. От Базара се отправете към фериботните кейове за обиколка на Босфора. Обикновено тръгват на всеки час, а продължителността на обиколките е различна. Кратката е около деветдесет минути, но е достатъчна, за да разгледате двете страни на Истанбул от Босфора, любувайки се на залеза. Преди да започнете обиколката си, опитайте прочутия сандвич с риба от рибарите на лодките на пристанището.

19:30 – 22:30 ч.: Насладете се на прекрасната турска кухня

За перфектен завършек на първия ви ден в Истанбул се поглезете с вечеря в  ресторантите със звезда Мишлен. Отличителната гастрономическа сцена на Истанбул предлага изкушения, приготвени от иновативни и дръзки готвачи. Насладете се на незабравимо ястие, придружено от изискани турски вина.

Неделя

10:00 – 14:00 ч.: Ден по стъпките на един типичен истанбулчанин

Започнете втория си ден в града като закусите с хрупкав симит, бяло сирене и чай в страничните улички на Каракьой, точно като типичен истанбулчанин. След това се разходете из Каракьой, известен със своите бохемски кафенета и художествени галерии и там, където се намира Галатапорт Истанбул, обновеното пристанище и притегателен център на квартала. В този модерен оазис, изпълнен с елитни ресторанти, кафенета и магазини по крайбрежието, можете да си вземете кафе-пауза или да продължите разходката си до Музея на съвременното изкуство „Истанбул Модерн“, първия музей за модерно и съвременно изкуство в Турция. Пететажната му сграда, проектирана от звездния архитект Ренцо Пиано, е също толкова впечатляваща, колкото и произведенията на изкуството вътре. След това се насочете към Музея за живопис и скулптура, където да разгледате експонати на най-добрите турски художници.

14:00 – 18:30 ч.: Таксим – сърцето на града

Историческият тунел (Tünel), първата подземна железопътна система в Турция и втората най-стара в света, свързва Каракьой с улица Истиклял. След като се повозите на влака, слезте на улица Истиклял, тръгнете надолу по пътя и се качете на кулата Галата, един от най-емблематичните символи на Истанбул, за да се насладите на панорамна гледка към древния град. След това продължете разходката си по улицата пеша или с един от трaдиционните червени трамваи. Величествени сгради, аркади, големи и малки магазини, галерии, книжарници и известни църкви, и по-конкретно Св. Антуан, както и много други. По време на вашата разходка опитайте и някои от многото вкусни специалитети, включително ароматни печени кестени и царевица на скара, пълнени или пържени миди, кокореч и други изкушения.

19:00 – 23:30 ч.: Забавления по истанбулски

Разходката ви по улица Истиклял ще завърши на площад Таксим, където се намира един от най-големите храмове на изкуството в града – грандиозния културен център „Ататюрк“ (AKM). Във великолепната оперна зала на AKM, с капацитет над две хиляди души, се провеждат спектакли и концерти от световна класа. След представлението можете да се върнете на улица Истиклял и да завършите вечерта с мезе, риба и ракъ в някоя от прочутите таверни в района.