Рецепта на деня: Вита баница

MyRodopi 524 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • ЗА ВАШАТА БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ
  • кори за баница – 1 пакет (500 г)
  • мазнина – 150 мл олио и масло 50х50
  • яйца – 5 бр. става и с 2 или 3
  • кисело мляко – 1 кофичка 400 г
  • бакпулвер – 1 бр.
  • сирене – 300 г (може и повече, ако обичате)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Помните вкусната и сочна баница на баба, нали? Баницата присъства на трапезата на българина по всяко време на годината и е подходяща за закуска, обяд и вечеря. Всички знаем, че рецептата за традиционна българска баница обикновено се приготвя с бяло саламурено сирене, но мнозина слагат спанак, лапад, ориз, картофи, ябълки, тиква и др. В следващите редове ще ви представя рецептата за класическа баница със сирене – любима на поколения българи:

В купа разбийте яйцата, добавете киселото мляко и бакпулвера, разбъркайте.

Натрошете сиренето отделно. Разтопете маслото в олиото, за да се смесят добре.

С четка намажете корите с мазнината две по две. На всяка двойка кори сипвате равномерно по 5-6 с.л. от сместа и поръсвате със сирене, така по-лесно се контролира количеството.

- РЕКЛАМА -

Навийте корите на рула откъм късата им страна, за да станат по-дебели парчетата и по-сочна баницата. Навийте рулата в тава, намазана с мазнина, на охлюв и намажете отгоре с малко мазнина.

Поставете тавата в предварително нагрята на 180°C фурна на средна скара и печете за 40-45 минути до готовност.

Извадете баницата и я обърнете върху скара наопаки, за а се задуши от собствените си изпарения за 10-15 минути и най-вече така задушена баницата се отделя по-лесно от тавата.

Поднесете готовата баница със сирене с чаша айрян! Да ви е вкусно!

Сподели
КОМЕНТИРАЙ

Последни

Косово – родопската перла

И нещо за добро утро, скрито в Родопите. Забравено от Бога, но възродено от хората - с. Косово. Само на…

Пиян от Куклен уби приятел по чашка в спор за шише

49-годишният Мариян Паскалев застава пред Окръжен съд Пловдив днес за убийство с особена жестокост на свой приятел по чашка и…

Мъж от Ягодово запали 8 фирмени коли

Мъж от Ягодово, запалил 8 автомобила, от които 7 фирмени, застава пред Окръжен съд Пловдив днес. Срещу подсъдимия Г. Ш.…

Търсят изход от кризата с кадри в туризма

В петък министър Евтим Милошев призова парламента да  гласува промяна в Закона за чужденците в Република България. Браншът даде светкавично…

10-те най-нездравословни мазни храни

През последните няколко десетилетия познанията ни за мазнините в храните се промениха. През 90-те години на миналия век смятахме, че…

- РЕКЛАМА -