Стефани Пауърс започва кариерата си в телевизията през 60-те години на миналия век, участвайки в Момичето от U.N.C.L.E. (1966–67) и се появява в множество места за гости в популярни сериали.

Най-известната ѝ роля идва в Харт срещу Харт (1979-1984), където играе приключенската и бляскава Дженифър Харт.

Ролята ѝ спечели номинации за Еми и Златен глобус, и тя я пресъздава в множество телевизионни филми през 90-те години на миналия век.

Пауърс е активист за правата на животните и съосновател на фондацията William Holden Wildlife.