НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 450 г нарязани на кръгчета калмари
- 300 мл слънчогледово олио за пържене
- 2/3 чаша брашно
- 4 големи яйца
- 1 и ½ чаши грис
- Сол на вкус
- 1 лимон, нарязан на дебели лодки
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Разпределете всички съставки за панировката в отделни съдове (брашното, яйца и гриса)
- Потопете всяко кръгче калмар в брашното, яйцето и накрая – в гриса, като следвате стриктно тази последователност.
- Загрейте мазнината до готовност и изпържете за 1-2 минути панираните калмари, докато не придобият златист цвят.
- Сложете ги да се изцедят върху кухненска хартия, посолете ги и ги сервирайте веднага с резените лимон.
